130 år med Landhaus Gardels

Landhaus Gardels kunne i 2012 fejre 130 års jubilæum. Fra i 1882 at være et lille gasthof er Gardels i dag en virksomhed med 35 medarbejdere, som arbejder med det fælles mål at kombinere tradition og innovation til glæde for hotellets gæster.

Herunder kan du læse mere om hotellets spændende 130 års historie, hvor hele 5 generationer har sat deres præg på stedet.

Fra frisør til gasthof-ejer
Frisøren Gustav Gardels skiftede karriere, da han forelskede sig i gasthof-datteren Liesa Ringe, og den 8. april 1882 kunne de fejre indvielsen af deres egen gasthof i Sankt Michaelisdonn, en lille landsby i hjertet af Dithmarschen.

Gardels første "Eiskeller"
I 1892 blev der opført en stor sal med scene til teater- og musikarrangementer. Desuden opførte Gustav Gardels den første ”Eiskeller” i Sankt Michaelisdonn. Om vinteren blev isen fra badesøen bragt hertil med hestevogne, og om sommeren blev den solgt i spandevis. Samtidig var den unge gastronoms limonade- og mineralvandsfabrik en stor succes.

Familien tog over
Gustavs ældste søn Karl faldt under 1. verdenskrig. Efter faderens død overtog Gustavs næstældste søn Johannes og datteren Emma forretningen, indtil hans yngste søn Otto og sønnens kone Frieda i 1920 kunne overtage familiens gasthof.

Sensation! Rindende varmt og koldt vand
Også Otto ekspanderede kraftigt og var den første i området til at installere centralvarme og central vandforsyning. Han byggede også to nye etager og tilbød sine gæster rindende varmt og koldt vand – en lille sensation på den tid. Otto indrettede også egnens første biograf i sit eget hus, hvor 1920’eres store stumfilmstjerner flimrede over skærmen.

Otto Gardels døde i 1943, og hans søn Walter faldt under 2. verdenskrig. Dermed var det Ottos kone Frieda og datteren Lieselotte, som bestyrede forretningen under krigen.

I 1949 giftede Lieselotte sig med flyingeniøren Hans Peters, som byggede den første offentlige badeanstalt med varmtvandskar. Bedstemor Frieda bestyrede køkkenet.

I 1953 byggede Hans Peters en endnu større sal med 750 siddepladser og galleri.

I 1964-65 blev den gamle mineralvandsfabrik ombygget til et gæstehus med 17 værelser, hvoraf 10 af værelserne havde eget bad og toilet. Den gamle iskælder blev ved samme lejlighed til ”Huberthus”-værelset.

I 1966 overtog Jens Peters hotellet efter sin far, og også han havde byggefeber. I årene 1972-73 byggede han den store festsal, en restaurant med 120 siddepladser, og nye hotelværelser opstod. Den lokale industri havde enorme vækstrater, og allerede i 1978 fulgte endnu en tilbygning.

I de følgende år viste det sig, at den forventede industrielle vækst udeblev. Jens Peters reagerede ved gradvist at reducere værelseskapaciteten til fordel for komfort. Desuden indrettede han et område til professionelle seminarer – i dag et af virksomhedens grundpiller.

5. generation træder til...
I 1997 trådte Jan Peters, 5. generation, ind i familievirksomheden med nye ideer og et nyt koncept. 

I maj 2001 åbnede sauna- og fitnessområdet, og ombygningen af restauranten og de sanitære installationer var færdige i sommeren 2006. Fornyelsen af modtagelsesområdet med bar og reception blev afsluttet i februar 2007.

Samtidig var to tredjedele af hotellets 50 værelser blevet renoveret. Værelserne ”Huberthus” og ”Störtebeker” blev også restaureret til 130-års fødselsdagen i april 2012.

Det lille Gasthof fra 1882 er i dag en virksomhed med 35 medarbejdere, som arbejder med det fælles mål at kombinere tradition og innovation til glæde for hotellets gæster.