![Hoteller til ferien med happydays_dk](https://happydays.nu/storage/img/generic/top_slider/rejseinspiration/hoteller-til-ferien-med-happydays_dk.jpg?1699020922)
Til 4-6 personer!
Først:
600 g oksefars
2 tsk røget paprika
1 tsk spidskommen
½ tsk chili
1 squash
1 æg
Salt
Peber
Ovennævnte røres til en sammenhængende fars, og fordeles i et smut tærtefad.
Bag farsbunden ved 180 grader i 15 minutter. Evt. væde hældes fra.
Hernæst:
2 gulerødder
3 æg
3 spsk hytteost
3 spsk stærk salsa
Salt
Peber
1 bundt asparges
100 g cheddar eller andet revet ost
Riv gulerødderne fint. Pisk æg, hytteost, salsa, salt og peber sammen i en skål. Fordel æggemassen over den bagte kødbund. Placer aspargesene over, drys revet ost henover og bag i 10-15 minutter, til æggemassen er stivnet.
Serveres med en god blandet salat og flutes.