Teistungenburg: Oksekødsgullasch i maltøl
Sidst opdateret: 22-11-2021
Dette indlæg er læst 798 gange
Oprettet: 07-01-2013
Victors Residenz Teistungenburg anbefaler oksekødsgullasch i maltøl
• 1 kg. gullasch af oksekød
• 40 g. fedtstof
• 1 kg. løg
• Salt
• Kværnet hvid peber
• Groftmalet sort peber
• 1/8 liter maltøl
• ½ liter oksekødsbouillon
Brun oksekødsgullaschen godt ved kraftig varme i fedtstoffet. Tilsæt løgnene og brun dem til de begynder at tage farve. Krydder retten med salt og peber, hæld maltøl over og spæd til med oksekødsbouillonen. Lad retten simre under låg i ca. 1 time. Kan serveres med kartoffelmos.
God fornøjelse!
• 1 kg. gullasch af oksekød
• 40 g. fedtstof
• 1 kg. løg
• Salt
• Kværnet hvid peber
• Groftmalet sort peber
• 1/8 liter maltøl
• ½ liter oksekødsbouillon
Brun oksekødsgullaschen godt ved kraftig varme i fedtstoffet. Tilsæt løgnene og brun dem til de begynder at tage farve. Krydder retten med salt og peber, hæld maltøl over og spæd til med oksekødsbouillonen. Lad retten simre under låg i ca. 1 time. Kan serveres med kartoffelmos.
God fornøjelse!
Happydays forbeholder sig retten til at slette kommentarer af anstødelig karakter.
Hej Anette
Vi vil give dig ret i, at 1 kg løg umiddelbart virker som rigtig mange løg. Men det er skam ikke "løgn" ;) Der skal et helt kilo til.
God appetit!
Vi vil give dig ret i, at 1 kg løg umiddelbart virker som rigtig mange løg. Men det er skam ikke "løgn" ;) Der skal et helt kilo til.
God appetit!
Er det virkelig rigtig at man skal bruge ét helt kilo løg til et kilo kød?
