Vild med italiensk vin

Seks fantastiske vinruter
Mad og vin er en stor del af Italiens DNA, og vi heroppe nordpå elsker at rejse på ferie til det solrige livsnyderland og smage os igennem de regionale specialiteter! På en kør selv-ferie har du desuden den store frihed at komme rundt blandt små familieejede vingårde på jagt efter de lækreste vine, og du får mange gode ferieminder med i købet. Her kan du læse om seks italienske vinruter i klassiske italienske vinområder: fra Südtiroler Weinstrasse mellem Alperne og Dolomitterne til Valpolicellas vinområde i Veneto til den etruskisk-romerske vinrute i Umbrien, som ligger midt i Italiens grønne hjerte.

Südtiroler Weinstrasse
Verdens mest maleriske vinlandskab – mellem Alperne og Dolomitterne

Den sydtyrolske vinrute er måske ikke verdens længste eller mest kendte, men det er garanteret den smukkeste. Her ligger vinmarkerne smukt mellem Alpernes og Dolomitternes mægtige bjerge, og druerne bliver jo bare ekstra smagfulde af den pragtfulde udsigt. Følg skiltene, som har en grafisk drueklase i friske farver som symbol, og kør langs vinruten mellem byerne San Paolo og Margreid – en strækning på knap 30 km, som ligger lige syd for Bolzano.

Her kommer du forbi et smukt alpelandskab med flere charmerende bjergbyer, hvor du har mulighed for at prøve det store udvalg af Trentino-vine. Der findes flere druesorter, som trives godt i mikroklimaet, men man dyrker også to originale sorter: de blå druer Schiava (Trollinger), som giver en frugtig og sødmefuld vin, og Lagrein som giver en fløjlsagtig karakter og en indbydende duft af vilde bær, sorte kirsebær og laurbær. Gå efter vine fra 2016, som betragtes som værende de seneste års topårgang i Trentino-Alto Adige.

Se Happydays’ hoteller i Trentino (Sydtyrol)
Læs mere om Südtiroler Weinstrasse

Strada del Vino Valpolicella
Dalen med de mange kilder – fra Gardasøen til Verona

Lige siden Romerriget har Valpolicella været et vigtigt vinområde for Italien. Vindistriktet Valpolicella ligger i Venetos smukke bakkede landskab og strækker sig i dag mellem Bardolino ved Gardasøen og Soave øst for Verona. Valpolicella bugner af over 200 vingårde mellem vinmarker og mange hyggelige små samfund. Selve vinruten er en sammenslutning af aktører, hvor man kan følge en romersk kvindes silhuet med opsat hår udsmykket med vinklaser.

Valpolicella-vinene laves på den aromatiske blå Corvina-due, som giver en dyb rød vin, og som kendetegnes af smage som blommer, kirsebær og mandler. Vinene omfatter deres lillesøstre - den letdrikkelige Valpolicella og kraftfulde Valpolicella Superiore, midterbarnet Ripasso (mini-Amarone) og den fyldige storebror Amarone med sin søde tvillingesøster Recioto. 2015 og 2016 var et ekstragodt vinår i Valpolicella, så hold øje med, om du kan få fat i disse årgange.

Se Happydays’ hoteller ved Gardasøen og i Veneto
Læs mere om Strada del Vino Valpolicella

Strada del Vino Bardolino
50 nuancer af rød – fra Gardasøen til Costermano

Hvis du holder ferie ved Gardasøen, må du ikke gå glip af Bardolinos vinrute, som er 80 km lang. Den strækker sig fra Bardolino på Gardasøens østlige kyst til Costermanos bakker længere inde på land; en naturskøn region fuld af historiske monumenter, såsom slotte, villaer og kirker. Følg skiltene med vinbladet, så kommer du forbi 70 vingårde med fyldte vinkældre, hvor flaskerne indeholder rubinrøde og krydrede Bardolino-vine.

Bardolino-vinen er hovedsageligt lavet af Corvina Veronese-druer med små mængder Rondinella. Farven er rubinrød, og smagen er frugtig med noter af kirsebær, jordbær, hindbær, ribs og krydderier. Det er en letdrikkelig vin, som passer til mange forskellige madretter. Her laves også Chiaretto-vin, som er roséversionen af Bardolino med en farve, som varierer fra rosa til koralrød. Bardolino-vinene skal generelt drikkes unge, men vil man lede efter gode vinår, gælder der generelt det samme som Valpolicella.

Se Happydays’ hoteller ved Gardasøen
Læs mere om Strada del Vino Bardolino

Strada di Chianti
Toscanas hjerte – fra Firenze til Siena

Vinruten hedder egentlig dell'Olio e dei Sapori di Chianti Classico, hvis man skal være helt præcis. Men det er vi ikke, for her vil du, uanset navnet, blive belønnet med nogle af Toscanas smukkeste landskabskulisser i Chiantibakkerne og mange smagfulde vinstop langs ruten. Du kører gennem byer, som hedder Greve in Chianti, Radda in Chianti, Gaiole in Chianti, Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga, Barberino Val d’Elsa, San Casciano Val di Pesa, Poggibonsi och Tavarnelle Val di Pesa – sikkert meget nemmere at udtale korrekt, efter man har drukket nogle glas gode Chianti-vin.

Vejene op og ned ad Chiantis vinbjerg går zigzag, men vinstokkene står i snorlige rækker, og produktionen af vine fra Chianti er stor. Den originale Chianti-vin blev udelukkende fremstillet af Sangiovese-druen og skulle drikkes ung, men i dag er der mange flere kombinationer af druer. Chianti Classico fra årgang 2019 er et sikkert vintip, da årgangen anses som være liggende i toppen! Og den sorte hane, som du helt sikkert vil støde på i mange forskellige sammenhænge, er et symbol for Chiantis historiske vinproduktion – det er også denne, som er afbildet på vejskiltene langs Strada di Chianti.

Se Happydays’ hoteller i Toscana
Læs mere om Strada di Chianti

Strada del Prosecco
Lækre bobler i Venetos smukke bjergrige

Du behøver ikke være en vinkender for at sætte pris på køreturen langs Prosecco-ruten! Den 15 km lange vinrute ligger i Veneto og strækker sig langs snoede veje gennem de bløde bakker, hvor vinmarkerne er tætte, og vinstokkene trives i den rige, sorte jord. Derimellem er der også mange hyggelige middelalderbyer – det er en god ferieoplevelse at spadsere blandt den smukke arkitektur, byens kunsthåndværkere og gamle kirker eller spise en bid god mad på en autentisk italiensk restaurant. Start i Valdobbiadene, som er Prosecco-regionens hovedstad, og tag et vinstop i de små bjergbyer, hvor den boblende vin får livet til at spille. Følg skiltene med drueklasen og slottet.

Proseccoen er Italiens svar på Champagne, og grunden til, at den er så populær skyldes måske, at man får en god kvalitet til en brøkdel af prisen. Det skal dog siges til Champagnens forsvar, at den er mere omstændig at producere; Proseccoen er dobbeltgæret i ståltank efter charmat metoden, og Champagnens anden gæring sker på flaske. I 2013 blev reglerne i Italien strammet, således det kun er Prosecco fremstillet i Veneto-regionen, der kan bære navnet, og derudover skal mindst 85 % af druerne bestå af druesorten Glera, som giver vinene en frugtig og frisk note.

Se Happydays’ hoteller i Veneto
Læs mere om Strada del Prosecco

Strada dei Vini Etrusco Romana
Oplev nogle af Umbriens mest stemningsfulde middelalderbyer

Langs den etruskisk-romerske vinrute kan du gå i vinbøndernes fodspor, hvor årtusinders vintraditioner ligger dybt forankret – følg skiltningen med silhuetten af en vinstok med en drueklase og to vinblade. Umbrien kaldes for Italiens grønne hjerte, og i det frodige landskab langs vinvejen kommer du forbi den historiske by Orvieto, som ligger 80 km syd for Perugia. Fra Orvieto kører du videre til Amelia, som er Umbriens ældste by fra 1134 f.Kr., og her kan man prøvesmage både vin, grappa og olivenolie. Derefter kommer du til den magiske middelalderby Narni, som fortryller med sine smalle gyder og storslåede katedraler – en stemning, som inspirerede C.S. Lewis til eventyret om Narnia.

Vinene fra Umbrien er ikke særligt kendte, men du kan se frem til at prøvesmage vine som hvidvinen Orvieto Classico, som er en frisk, sprød hvidvin fremstillet på hovedsageligt Trebbiano- og Verdelho-druer i kombinationen med druer som Grechetto, Dropeggio og Malvasia samt den røde Rosso Orvietano. Gå heller ikke glip af Lago de Corbara, som er en af de nyere DOC’er i Umbrien – men med en vinproduktion, som har aner fra 1200-tallet – og sidst, men ikke mindst, vine fra DOC Amelia, som allerede i romertiden blev værdsat for kvaliteten på sine druer og vine. Gå efter vine fra 2015 og 2016, som anses som værende to topårgange i de seneste år.

DOC/DOCG: Denominazione di Origine Controllata/Garantita er en italiensk kvalitetsbetegnelse, som kontrollerer, at vinen i forskellige geografiske områder fremstilles i henhold til gældende regler.

Se Happydays’ hoteller i Umbrien
Læs mere om Strada dei Vini Etrusco Romana

In vino veritas!