Wiens cafékultur

Wiens cafékultur er en af de mest ikoniske i verden og en integreret del af byens sociale og kulturelle liv. Denne kaffe- og kulturarv har dybe historiske rødder og går tilbage til det 17. århundrede.

Historien om kaffebønnerne i Wien

Historien om kaffe-kulturen i Wien startede i 1683, hvor tyrkerne trak sig tilbage efter en mislykket omringning af Wien. De efterlod nogle sække med kraftigt duftende bønner. Oprindeligt troede de polsk-habsburgske tropper, at det var kamelfoder eller noget endnu værre, men en legende fortæller, at kong Jan III Sobieski i stedet overdrog bønnerne til sin officer Franz Georg Kolschitzky som belønning for at have brudt fjendens linjer. Franz eksperimenterede med bønnerne, tilsatte mælk og sukker.

Det førte til åbningen af de første kaffehuse i Wien og introducerede østrigerne for den aromatiske drik. Wiens borgere omfavnede hurtigt denne nye smag og etablerede caféer som mødesteder for at nyde kaffe og sociale sammenkomster.

Historisk set har Wiens caféer været centrum for filosofiske, litterære og kunstneriske diskussioner. Disse steder var og er stadig mødesteder for forfattere, kunstnere og intellektuelle, hvor de har udvekslet ideer og skabt betydningsfuld kultur. Kendte personligheder som Sigmund Freud, Johann Strauss og Peter Altenberg har alle tilbragt tid på Wiens caféer, der har inspireret til litteratur, kunst og musik.

Anerkendt af UNESCO

I 2011 blev Wiens cafékultur officielt anerkendt som en del af UNESCO's liste. De kalder det ”Kaffehaus-Kultur”. Denne status bekræfter dens historiske betydning og betroede rolle i byens kulturelle liv.

Wiens cafékultur er en afgørende del af byens charme og fortsætter med at tiltrække besøgende fra hele verden. Det er nemlig ikke kun kaffen i sig selv, der er en del af historien, men hele stemningen og atmosfæren på Wiens caféer, der er noget helt specielt.

At besøge et traditionelt wiensk kaffehus er en måde at fordybe sig i byens kulturelle arv og opleve den unikke atmosfære, der har været en del af Wiens sjæl i århundreder.

Se vores Hoteller i Wien her og oplev de særlige kaffehuse.