Yam Woon Sen - thailandske glasnudler
Sidst opdateret: 23-11-2021
Dette indlæg er læst 471 gange
Oprettet: 04-06-2013
til 2 personer
Ingredienser:
ca. 10 tigerrejer
1 lille pakke glasnudler
½ løg
½ rødløg (kan undværes)
1 stor tomat
2–3 stængler bladselleri inkl. blade
1–2 friske røde chilier (fint snittet) (Fif: Hvis du udelader, kernerne bliver retten ikke så stærk)
1 tsk. sukker
1-2 spsk. fiskesauce efter smag
saften af 1 lime
Korianderblade
Skær løg, rødløg, bladselleri og tomat i små stykker.
Kog glasnudler og rejer i gryden i ca. 3-5 minutter. Lad det dryppe af i en si.
Put løg og rødløg i den varme gryde (uden at tænde for varmen) og tilføj fiskesauce, sukker, lime og chili. Rør i et par minutter og tilføj bagefter de kogte nudler, rejerne, bladselleri og korianderblade. Vend det hele sammen og server rygende varmt :)
Ingredienser:
ca. 10 tigerrejer
1 lille pakke glasnudler
½ løg
½ rødløg (kan undværes)
1 stor tomat
2–3 stængler bladselleri inkl. blade
1–2 friske røde chilier (fint snittet) (Fif: Hvis du udelader, kernerne bliver retten ikke så stærk)
1 tsk. sukker
1-2 spsk. fiskesauce efter smag
saften af 1 lime
Korianderblade
Skær løg, rødløg, bladselleri og tomat i små stykker.
Kog glasnudler og rejer i gryden i ca. 3-5 minutter. Lad det dryppe af i en si.
Put løg og rødløg i den varme gryde (uden at tænde for varmen) og tilføj fiskesauce, sukker, lime og chili. Rør i et par minutter og tilføj bagefter de kogte nudler, rejerne, bladselleri og korianderblade. Vend det hele sammen og server rygende varmt :)
Happydays forbeholder sig retten til at slette kommentarer af anstødelig karakter.
Rigtig lækker ret!
Det lyder som en spændende ret!
