Erfurt kan lätt hänga med alla europeiska metropoler. Mellan välkända sevärdheter som katedralen och Krämerbrücke stöter du på andra aspekter av staden; det kryllar nämligen av hippa ställen, barer och klubbar, men också läckra restauranger och matställen, och du kommer att märka att även bratwursten har en huvudroll.